Bloom

35,00 50,00 

Crostata con crema frangipane alla mandorla tostata cotta in un guscio sottile di frolla arricchita da una confettura di fragole (o da ciò che la stagione offre) e da una crema leggera al cioccolato bianco e limone, Decorata con frutta essiccata in base alla confettura al suo interno e da fiori di stagione (malva, acetosella, violette, borragine) e foglie di menta e pepe rosa.

Informazioni aggiuntive

Ingredienti

Farina tipo 00 Molino Agostini, burro, zucchero, uova, latte intero, amido di mais, farina di mandorle, scorza di limone, frutta di stagione, sale.

Allergeni

Farina di grano tenero tipo 0, Frutta a guscio, Latte, Uova

Conservazione

Conservare in frigorifero ad una temperatura di 4°C

Durata

4 giorni

Dimensioni

20cm – 12 porzioni, 25cm – 16 porzioni